蕃薯和粟子－驚天動地愛戀過

近日天氣又濕又暖，相信又到了大地回春的時間，萬物經過數月的寒冬，終於再次展露生機，生老病死，週而復始，這是大自然的定律。

冬去春來，象徵著賣煨蕃薯和炒粟子的流動車不久將再次消失於街角，靜待冬天的再來，這也是它們的定律；同時亦象徵著煨蕃薯和炒粟子這對牛郎織女的七夕步入終結，季節的銀河再次將他倆分隔。

飲杯許留山先(銅鑼灣廣場對開)

煨蕃薯的大鐵桶，上面佈滿歲月的鐵銹，體積大得除了裝蕃薯外，藏屍也綽綽有餘；右邊的大鍋，也許比酒樓的還大，鍋上的糖砂，全方位包圍每一顆粟子，讓它們保暖，那個十進制鐵磅同樣歷史悠久，這類小食的流動車佈置十年如一日，一式一樣，就連載食物的雞油紙亦然，連找個「示範單位」也不必要，信手拈來隨便找一個就是了。

忘記出處了,知道的請告知

也許唯一改變，是少了那個鐵桶，用木桶放炒熟的粟子，又或者，一個爐火，煨蕃薯炒粟子「一腳踢」，上層放鍋炒粟子，下層用餘熱煨蕃薯，縮少了藏屍鐵桶，用來承托著大鍋。

煨蕃薯和炒粟子這對永遠的小情侶，有時如糖黐豆，有你有我，就算你在鐵鍋，我在桶內，也阻不了他們彼此談情，炒粟子以二氧化碳為sms，透過縷縷青煙，一句句的「i n 55!w !」向煨蕃薯訴說他整年的思念，較含蓄的煨蕃薯，以一點點的香味回應，頗有姣婆遇著脂粉客，偏偏要保持點點矜持的味道，為了不讓他人知曉他倆的對話，他們和小販東主議定，不時用大鏟在大鍋炒一炒，讓焦黑的糖砂散發出足延千里的甜香，令行人只留意到甜味，好讓他倆繼續談情。旁邊的鵪鶉蛋和雞蛋也習慣了他倆瘋狂的情話，只在前邊互相交談。這輛小販車，成了他們打邊爐的聚腳點。

可是小情侶總有炒鬧的時候，今日看來鬧兇了，炒粟子惱得出走，小檔就只有煨蕃薯一人獨自充撐場面。孤清的等著小情人歸來，這回，蕃薯味帶著一句句「毋忘 i n 55!w !」散播四方，行人聽了心酸，紛紛走過來看個究竟，再一人一個，將訊息傳播開去，雞油紙化身做twitter，不停的轉發著「毋忘 i n 55!w !」。

再一張忘了找出處

看來今晚到煨蕃薯出走了

 
小販檔的主理人十分「識做」 ，戴著勞工手套，用大鏟在鍋裏翻一翻，讓底層的粟子頂上，讓上層的再次加熱，車輪戰的讓炒粟子補充體力去找煨蕃薯。

原出處:http://sdnoodle.pixnet.net/album/photo/166546349

有時,我會覺得亂馬1/2裏的右京造型是抄自炒粟子的。

好景不常，雖然近日天氣乍暖還寒，但是冬天慢慢溜走已是無法挽回的事實，蕃薯和粟子在小販車內的熱戀，只能留待來年冬天再續，只是，不知下次，還剩下多少流動小販會冒著寒風當月老牽動紅線，在大鍋將粟子炒暖，在鐵桶中將蕃薯煨熟。讓煨蕃薯和炒粟子可以在鬧市中繼續驚天動地愛戀過。

2009年，政府在一片保育聲中，決定重新簽發小販牌照，街邊固定熟食檔，攤檔，工匠和雪糕車等多個種類的小販得到重生的機會，牌照得以延續，市集文化總算保得住了，唯獨是流動小販牌照，就只有雪糕車得到「救贖」，其他的就繼續等待時代的巨浪將其淹沒。

也許大家會想，街上也有很多年青小販，推著流動車在街頭擺賣，而且有很多行人在揀心頭好呀。這是事實，但其實流動小販牌照從來沒有重新發放，大家見到的手推車，實際上的持牌人，是呆坐在小販車旁邊，看著車輛風馳電掣的阿伯阿婆。

阿伯阿婆最少都6-70歲，就算身體壯健，總不敵歲月的流逝，一方面政府不再發牌，一方面持牌人年華老去，流動小販，以至煨蕃薯炒粟子，恐怕將會像北極的冰層一樣，慢慢消失。

炒粟子找到了安身立命之處，

炒粟子機

代價是永遠不見天日，無情的機器，連靠二氧化碳sms的機會也扼殺了。

可憐的煨蕃薯，又會不會找到苟且偷安地方?他們的愛情故事，又靠誰去延續？

「究竟要跌痛多少遍，才何找到生命的另一半？」

春天帶來了生機，卻帶走了煨蕃薯。



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